Vila Nova de Gaia

Nasza podróż do miasta Porto nie byłaby kompletna, gdybyśmy nie zwiedzili przynajmniej jednej z piwnic, gdzie ten szlachetny trunek, jakim jest porto, leżakuje. Cały proces produkcji wina odbywa się w tzw quintas, usytuowanych przy winnicach w dolinie rzeki Duoro. Na wiosnę wino transportowane jest do piwnic w Vila Nova de Gaia, portugalskiego miasta należącego do…

port-wine (porto)

Porto to nie tylko nazwa drugiego co do wielkości miasta Portugalii. Porto to również nazwa trunku, z którego słynie ten region. Na rozległych winnicach w Dolinie rzeki Duoro rosną i dojrzewają winogrona używane do produkcji wina porto. Panuje tam specyficzny mikroklimat, który w dużej mierze wpływa na kolor, smak i aromat wina. Noce są zimne,…